In Vallehermoso bleibt die handwerkliche Tradition in Händen lebendig, die Geschichte formen. Im Viertel El Cercado fertigen die Töpferinnen weiterhin Tonstücke nach der von Müttern an Töchter vererbten Methode der Vorfahren. Ohne Töpferscheibe, mit Geduld und Geschick formen sie Töpfe, Kohlenbecken und Kasserollen, die die Guanchen-Seele der Insel bewahren. Das Interpretationszentrum für Töpferei in El Cercado ermöglicht es, diese Kunst aus der Nähe kennenzulernen.
Traditionelles Handwerk
Neben dem Ton vervollständigen andere Handwerke die menschliche Landschaft der Gemeinde: die Knoblauchzöpfe und geflochtenen Palmen, hergestellt aus Blättern der Kanarischen Palme, sind ein Ausdruck von Know-how, das mit der Landwirtschaft und dem täglichen Leben verbunden ist. Diese Stücke, die einst für häusliche oder festliche Zwecke dienten, bleiben heute als Symbol der respektvollen Beziehung zwischen den Menschen und ihrer natürlichen Umgebung erhalten.
Das Holzhandwerk, präsent in Balkonen, Utensilien und traditioneller Zimmerei, ist weiterhin eine Referenz in Vierteln wie Garabato oder Macayo, wo vererbte Techniken noch bewahrt werden.
Handwerkskarte
Finden Sie die Töpferwerkstätten und traditionellen Handwerksläden auf der folgenden Karte.
Handwerk von Vallehermoso
Palmenhonig
Auf gastronomischem Gebiet ist Vallehermoso auch die Wiege einzigartiger Aromen. Unter allen ragt der Palmenhonig hervor, ein traditionelles Produkt, das aus dem Guarapo der Kanarischen Palme gewonnen wird, der langsam gekocht wird, bis dieser intensive und charakteristische Geschmack erreicht ist. In Alojera erklärt das Interpretationszentrum für Palmenhonig den Prozess und würdigt dieses Süße als lebendiges Erbe der Gemeinde.
Lokale Gastronomie
Die Restaurants und Guachinches der Gemeinde bieten eine vielfältige Auswahl an lokalen Gerichten: Potaje de Berros, Almogrote, Gofio, gegrilltes Fleisch und frischer Fisch aus der Küste. Gekrönt wird alles mit Miel de Palma oder der typischen Bananencreme. In Vallehermoso zu essen ist eine Erfahrung, die Tradition, Terroir und Authentizität vereint.
Bildergalerie
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