Itinéraire 1 : Saveurs et traditions au cœur de Vallehermoso
Cet itinéraire part du centre-ville de Vallehermoso et plonge dans l’âme de la municipalité à travers sa gastronomie et ses traditions les plus authentiques. Le premier arrêt est Alojera, un petit village côtier où se fabrique l’un des produits les plus emblématiques de La Gomera : le miel de palme. À son Centre d’Interprétation, les visiteurs peuvent découvrir le processus artisanal d’extraction du guarapo et déguster ce doux symbole de l’île tout en admirant le paysage de palmiers qui entoure le ravin.
Depuis Alojera, la route monte vers la zone d’Epina, où un bref arrêt aux Chorros de Epina permet de visiter l’une des sources les plus populaires de l’île. La tradition dit que boire à ses sept jets apporte santé, amour et fortune – une expérience complétée par la fraîcheur de la forêt et l’arôme de la laurisylve. Le voyage continue vers El Cercado, connu pour sa poterie traditionnelle et son Centre d’Interprétation de la Poterie, où les potières maintiennent une technique ancestrale vivante. L’itinéraire se poursuit à Chipude, où l’on peut déguster du vin de raisin Forastera Gomera, avant de se terminer au Mirador de Igualero, avec sa vue vers le sud et le Monument au Silbo Gomero.
Itinéraire 2 : Entre forêts et belvédères du sud de La Gomera
Cet itinéraire part de Vallehermoso et monte vers les altitudes moyennes, avec le premier arrêt aux traditionnels Chorros de Epina. De là, le chemin descend vers la côte sud-ouest jusqu’à Valle Gran Rey, l’un des enclaves les plus célèbres de l’île, où ses pentes en terrasses et sa côte ensoleillée montrent le contraste entre le nord humide et le sud lumineux de La Gomera.
Sur le chemin du retour, la route remonte vers le Mirador del Lomo del Carretón, d’où l’on peut contempler la profondeur du ravin et les crêtes qui marquent l’épine centrale de l’île. L’itinéraire comprend de petits arrêts pour de courtes randonnées comme le Jardín de Las Creces ou Cañada de Jorge, parfaites pour s’aventurer quelques minutes dans la laurisylve. La route continue par El Cercado, Chipude et Igualero avant d’arriver à La Laguna Grande, au cœur du Parc National de Garajonay.
Itinéraire 3 : Le nord vert de La Gomera
L’itinéraire part du centre-ville de Vallehermoso et se dirige vers le nord, entrant dans la zone rurale de Tamargada, composée des hameaux de Pie de Cuesta, Mazapeces et Simancas. Cette enclave se distingue par son paysage agricole traditionnel, les palmeraies couvrant les pentes et les vues ouvertes sur l’Atlantique. De là, la route avance vers le pittoresque village d’Agulo, avec son tracé pavé et son architecture bien préservée. L’arrêt suivant est Hermigua, entouré de plantations de bananes et de ravins.
Au point culminant de la route, un arrêt au Mirador de los Roques offre l’une des vues les plus emblématiques de La Gomera. Tout près, le Bosque del Cedro et le sentier menant à l’Ermita de Lourdes offrent la possibilité de pénétrer au cœur du Parc National de Garajonay. L’itinéraire se poursuit avec un arrêt à La Laguna Grande, un espace parfait pour se reposer et se promener dans la forêt.
Itinéraire 4 : Vers le Monument Naturel de Los Órganos
Cet itinéraire part de Vallehermoso et se dirige vers la côte ouest de l’île pour découvrir l’une de ses merveilles géologiques les plus impressionnantes : le Monument Naturel de Los Órganos. Le trajet en voiture traverse des paysages ruraux et des falaises jusqu’au port de Valle Gran Rey, d’où partent des bateaux qui longent la côte nord. Pendant la traversée, les visiteurs peuvent contempler comment l’océan a sculpté, au fil de millions d’années, une paroi verticale de colonnes de basalte ressemblant aux tuyaux d’un gigantesque orgue naturel.
Le retour peut se faire par le même chemin, en profitant du voyage pour admirer les vues de la côte ouest et faire des arrêts à certains des belvédères de la municipalité. Sur le chemin du retour, il est recommandé de s’arrêter dans l’un des restaurants d’Alojera ou d’Epina. Cet itinéraire combine paysage côtier, aventure maritime et découverte de l’une des formations les plus uniques de La Gomera.
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